Fernand Lemaire

Over Fernand Lemaire

Bescheiden en trots zijn de twee woorden die we willen gebruiken om de Familie Lemaire te beschrijven. In het prachtige pittoreske dorp Hautvillers, op een steenworp afstand van de abdij en kerk waar het graf van Dom Pérignon te zien is, vind je een huis en kelder met een magische proefruimte die uitkijkt over het dorp en de wijngaarden. Benoit en zijn zus Helene runnen het familiebedrijf sinds 2022; zij zijn de vierde generatie die de familietradities en visie op toekomstige champagneproductie verder ontwikkelen en respecteren. Hun verhaal gaat terug naar 1860, toen de ouders van Fernand, Eugène en Jeanne, een paar wijnstokken verbouwden. Eugène was in de eerste plaats de dorps-smid. Fernand besefte de rijkdom van zijn terroir en besloot zich aan het wijnbouwvak te wijden. In 1903 werd de eerste Fernand Lemaire Champagne geproduceerd.

Deze familie beheert het maakproces van hun champagne van begin tot eind. Ze werken elke dag met passie en toewijding waar iedereen jaloers op zou zijn, met het resultaat zoals je zou hopen/verwachten.