Beschrijving
Deze vintage uit 2012 uit de collectie van Edouard Brun is een waar pareltje. 2012 is sowieso bekend als 1 van de betere champagne jaren maar deze Champagne doet hier zeker niet voor onder. Met een mix van 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay en zijn lange rijping heeft hij een heerlijke honingachtige afdronk met tinten van bloesem. Doordat er een toevoeging van maar 6 gram / liter suiker is spreken we hier van een mooie Brut Champagne. Saillant detail: de Pinot Noir druiven hebben hun eerste fermentatie in eiken barrels gehad.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.